KẾ HOẠCH TỔ CHỨC TIỆC BUFFET THÁNG 11
- Thứ hai - 14/11/2022 19:54
- In ra
- Đóng cửa sổ này
| UBND THÀNH PHỐ HÀ TĨNH TRƯỜNG MẦM NON TÂN GIANG |
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc |
Số /KH-TMN Tân Giang, ngày 15 tháng 11 năm 2022
KẾ HOẠCH
TỔ CHỨC ĂN BUFFE CHO CÁC CHÁU TOÀN TRƯỜNG
TỔ CHỨC ĂN BUFFE CHO CÁC CHÁU TOÀN TRƯỜNG
Thực hiện theo Kế hoạch số 139/KH-TMN ngày 22 tháng 9 năm 2022 của trường Mầm non Tân Giang về việc thực hiện kế hoạch năm học 2022 - 2023;
Thực hiện Kế hoạch chuyên môn tháng 11 năm 2022 của trường Mầm non Tân Giang. Bộ phận chuyên môn nuôi dưỡng xây dựng kế hoạch tổ chức tiệc Buffet với hình thức ăn trưa cho các cháu toàn trường.
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
Thực hiện Kế hoạch chuyên môn tháng 11 năm 2022 của trường Mầm non Tân Giang. Bộ phận chuyên môn nuôi dưỡng xây dựng kế hoạch tổ chức tiệc Buffet với hình thức ăn trưa cho các cháu toàn trường.
Chương trình chào mừng 40 năm ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11, với chủ đề "Lễ hội ẩm thực cho bé". Hôm nay trường Mầm non Tân Giang tổ chức bữa tiệc Buffet cho các cháu toàn trường qua bữa tiệc giúp trẻ ghi nhớ công ơn của các cô giáo, các cô cấp dưỡng đã hằng ngày chăm sóc và đã tạo ra những món ăn ngon.
Buffet là hình thức ăn uống tự phục vụ tự do và phong phú nhất, nhằm tạo nên sự thoải mái trong thói quen ăn uống của trẻ. Tiệc buffet đánh dấu một bước thay đổi từng cách ăn, cách thưởng thức món ăn của người Việt và ngày càng phát triển đáp ứng yêu cầu của cuộc sống hiện đại. Việc tổ chức cho trẻ ăn buffe trước hết giúp trẻ được thưởng thức các món ăn vừa lạ. vừa quen giúp trẻ hiểu thêm những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực người Việt. Hơn nữa, tổ chức cho trẻ ăn buffet còn giúp trẻ giao lưu, trao đổi trò chuyện với nhau về các món ăn, cách ăn, cách sữ dụng đồ. Qua đó dạy trẻ thói quen tự phục vụ, tự lựa chọn giúp trẻ thêm mạnh dạn, tự tin giao tiếp, ứng xữ tạo tiền đề cho sự phát triển của trẻ một cách toàn diện.
Thức ăn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Các món ăn được trình bày đẹp, hấp dẫn đối với trẻ.
Sau khi lấy thức ăn xong các con trở về chổ ngồi của mình và thưởng thức những món ăn ngon miệng.
Trường Mầm non Tân Giang luôn mang đến cho bé những trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ, những hoạt dộng hết sức độc đáo mỗi ngày tới trường.
Tổ chức tiệc buffet cho trẻ mầm non là một trong những hoạt động thường xuyên của trường Mầm non Tân Giang, tuy nhiên để tổ chức tốt thì các con đã được các cô giáo dạy cho các kỹ năng tự phục vụ, các kỹ năng khi tham gia tiệc buffe ở trong lớp. Đây là hoạt động bổ ích, giúp các con ngay từ bậc đầu đời đã tiếp cận với văn hóa hiện đại, giúp trẻ tự tin hơn và có các kỹ năng sống, cách ứng xữ văn minh lịch sự. Hy vọng đây là hình thức mới có thể nhân rộng mỗi quý một lần cho các bé được cùng nhau thưởng thức tại trường với bữa tiệc buffet.
II. ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN, HÌNH THỨC TỔ CHỨC
1. Đố tượng: Tất cả các cháu toàn trường.
2. Thời gian: Dự kiến vào trưa 16/11/2022.
3. Hình thức tổ chức: Các cháu được ăn buffe tại sân trường và tự chọn các món ăn theo ý thích của mình.
III. THỰC ĐƠN
Buffet là hình thức ăn uống tự phục vụ tự do và phong phú nhất, nhằm tạo nên sự thoải mái trong thói quen ăn uống của trẻ. Tiệc buffet đánh dấu một bước thay đổi từng cách ăn, cách thưởng thức món ăn của người Việt và ngày càng phát triển đáp ứng yêu cầu của cuộc sống hiện đại. Việc tổ chức cho trẻ ăn buffe trước hết giúp trẻ được thưởng thức các món ăn vừa lạ. vừa quen giúp trẻ hiểu thêm những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực người Việt. Hơn nữa, tổ chức cho trẻ ăn buffet còn giúp trẻ giao lưu, trao đổi trò chuyện với nhau về các món ăn, cách ăn, cách sữ dụng đồ. Qua đó dạy trẻ thói quen tự phục vụ, tự lựa chọn giúp trẻ thêm mạnh dạn, tự tin giao tiếp, ứng xữ tạo tiền đề cho sự phát triển của trẻ một cách toàn diện.
Thức ăn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Các món ăn được trình bày đẹp, hấp dẫn đối với trẻ.
Sau khi lấy thức ăn xong các con trở về chổ ngồi của mình và thưởng thức những món ăn ngon miệng.
Trường Mầm non Tân Giang luôn mang đến cho bé những trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ, những hoạt dộng hết sức độc đáo mỗi ngày tới trường.
Tổ chức tiệc buffet cho trẻ mầm non là một trong những hoạt động thường xuyên của trường Mầm non Tân Giang, tuy nhiên để tổ chức tốt thì các con đã được các cô giáo dạy cho các kỹ năng tự phục vụ, các kỹ năng khi tham gia tiệc buffe ở trong lớp. Đây là hoạt động bổ ích, giúp các con ngay từ bậc đầu đời đã tiếp cận với văn hóa hiện đại, giúp trẻ tự tin hơn và có các kỹ năng sống, cách ứng xữ văn minh lịch sự. Hy vọng đây là hình thức mới có thể nhân rộng mỗi quý một lần cho các bé được cùng nhau thưởng thức tại trường với bữa tiệc buffet.
II. ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN, HÌNH THỨC TỔ CHỨC
1. Đố tượng: Tất cả các cháu toàn trường.
2. Thời gian: Dự kiến vào trưa 16/11/2022.
3. Hình thức tổ chức: Các cháu được ăn buffe tại sân trường và tự chọn các món ăn theo ý thích của mình.
| TT | Món ăn | Ghi chú |
| 1 |
Món khai vị: - Súp gà ngô ngọt |
|
| 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 |
Món chính: - Xúc xích chiên - Nem hải sản - Tôm hấp sả - Thịt nạc chiên xù - Chả cá viên chiên - Cơm cuộn rong biển - Mỳ ý - Ngô chiên - Phồng tôm rau củ - Củ quả luộc (Bí, Cà rốt, ngô ngọt) |
|
| 12 13 |
Tráng miệng: - Cam - Thanh long đỏ |
IV. KINH PHÍ THỰC HIỆN
Tổng số trẻ ăn: 269 cháu.
Dự trù kinh nghí mỗi cháu: 35.000đ/cháu
Nguồn kinh phí: Trích tiền ăn trưa của các cháu 15.000đ/cháu; phụ huynh ủng hộ 20.000đ/cháu
- Tiền ăn trưa của trẻ: 269 x 15.000 = 4.035.000
- Phụ huynh ủng hộ: 269 x 20.000 = 5.380.000
Tổng: 9.415.000
V. TỔ CHỨC THỰC HIỆN
Ban giám hiệu: Đ/c Trần Thị Khánh Hòe chịu trách nhiệm xây dựng kế hoạch, phối hợp với giáo viên trong tổ lên thực đơn ăn cho cháu, phân công nhiệm vụ cho các lớp thực hiện (Đ/c Trương Thị Hạnh Hiền phối hợp thực hiên). Kế hoạch trình lên Hiệu trưởng phê duyệt.
Giáo viên các lớp chịu trách nhiệm thông báo kế hoạch ăn buffet tới phụ huynh, phối hợp với phụ huynh tổ chức chế biến các món ăn theo sự phân công, trưng bày, trang trí món ăn của mình, hướng dẫn trẻ cách cầm dĩa, nĩa, cách lấy món ăn và cách ngồi vào bàn ăn.
Cô giới thiệu từng món ăn có trong bữa ăn ngày hôm đó.
Sau khi các lớp đã ổn định giáo viên lần lượt tổ chức cho trẻ lần lượt tự đến bàn chọn thức ăn, giáo viên các lớp hướng dẫn cho trẻ khi gắp thức ăn.
Trên đây là kế hoạch tổ chức tiệc Buffet cho các cháu toàn trường. Đề nghị tất cả giáo viên chủ nhiệm các lớp, nhân viên tổ nuôi dưỡng nghiên cứu và triển khai và thực hiện, có gì thắc mắc thì liên hệ trực tiếp với đồng chí Khánh Hòe để được hướng dẫn./.
Giáo viên các lớp chịu trách nhiệm thông báo kế hoạch ăn buffet tới phụ huynh, phối hợp với phụ huynh tổ chức chế biến các món ăn theo sự phân công, trưng bày, trang trí món ăn của mình, hướng dẫn trẻ cách cầm dĩa, nĩa, cách lấy món ăn và cách ngồi vào bàn ăn.
Cô giới thiệu từng món ăn có trong bữa ăn ngày hôm đó.
Sau khi các lớp đã ổn định giáo viên lần lượt tổ chức cho trẻ lần lượt tự đến bàn chọn thức ăn, giáo viên các lớp hướng dẫn cho trẻ khi gắp thức ăn.
Trên đây là kế hoạch tổ chức tiệc Buffet cho các cháu toàn trường. Đề nghị tất cả giáo viên chủ nhiệm các lớp, nhân viên tổ nuôi dưỡng nghiên cứu và triển khai và thực hiện, có gì thắc mắc thì liên hệ trực tiếp với đồng chí Khánh Hòe để được hướng dẫn./.
| Nơi nhận: - CBGV, NV; - Lưu: VT, HS. |
NGƯỜI LẬP KẾ HOẠCH P. HIỆU TRƯỞNG Trần Thị Khánh Hòe |
HIỆU TRƯỞNG PHÊ DUYỆT
Trương Thị Diện